おきなわ/ソーキそば/いなか

ソーキそばうまいので食べ歩いてみた。

いなか。有名な那覇の市場から歩いてすぐのところにある。とても個人経営感と昭和感あふれるお店で食券を購入しててびちそばを購入。付け合わせに紅ショウガだけでなくヨモギもでてくる。ヨモギは本当にヨモギでとてもハイレベルすぎて自分には難しかったけど、てびちもスープも旨い。近くを通ったらまたいくかな。

ソーキそばは地味なうまさだけど、結構店ごとに味がちがって食べ歩いても楽しい。