Boo Boo 太郎/千葉駅

 千葉の二郎系ラーメン、Booboo太郎。もともとこっちが先にあったのかな？行列ができているのは前から知っていたけど、なかなか食べる機会がなかった。とうとう突撃してみた。二郎系ラーメン屋さん、営業時間を短くして行列を作って回転率を高める作戦なんだろうか。

列に並んで店員さんに呼ばれたら店内へ。チケットを購入して、麺の量と硬さの好みは並んでいるときに聞かれる感じ。チケットを掲げてください、みたいな掛け声で対応するのがちょっとおもしろい。ラーメン小を頼む。ニンニク追加でそれ以外は普通にしてもらった。周りは野菜マシマシとか全部マシとかやばい感じの頼み方をしている人が多い。女性ももりもり食べてる。

味はけっこうしょっぱめで、オイルが溶け込んだまろやかなスープ。千葉のラーメン二郎はとても塩辛かったので、これよりも薄いくらいでいいと思う。

野菜の湯で加減はけっこう好み。くたくた過ぎなくて野菜もおいしい。

麺は太目短めの家系ラーメンみたいな感じ。固めでもいいかもしれない。

私の活動エリアからちょっと離れているけど、エリア内だったら、並んでなかったら時々食べるかもな。うすめかためとかで頼めるといいのに。

麵屋 一男/千葉駅

 昔山盛り系ラーメンやだったところが店の名前が変わっている。味は同系統だけど明らかに違っていて、前のほうが味は良かった気がする。まぁ、まずくはない。机に置いてあるニンニクの醤油漬けが非常にうまい。

とんこつらーめん/わ蔵/新宿

とんこつらーめん。色ほど醤油っぽさはなく、油っぽくもあるがあっさりした豚骨ラーメン。悪くない。

コロナの影響か、人が少ない、気がする。

新宿はあんまりうろうろしたことがない。

Sigma 45mm F2.8Cは本当に好みな映りをする。このシリーズを広げてほしい。

かき揚げ天玉そば/そばいち/千葉駅

千葉駅のそばいち。大変お世話になっています。