千葉で二郎系ラーメンいったら、ラーメン二郎かBooBoo太郎、麵屋一男かなーって思っていたけど、知らない間に店が増えてた。栄町の手前、50円酒場あたりの正直あんまりいかないエリア。前は別のラーメン屋だった気がする。
ラーメン並油だけマシ。ラーメン二郎とかに比べると、現実的な量。マシとかにしたらどうなるかはわからん。豚骨ラーメンみたいな乳化したスープで、塩味も結構強いけど、結構好き系な味。食べながら、以前飲食やっている人が、うまい飯を作るコツはいかに破綻しない範囲で塩分を強くするかだと言っていたのを思い出した。それくらいしょっぱい。麺は二郎系でよくあるかためのもそもそした麺。この系統の麺結構好きなんだよね。
積極的にリピートしようとはならんが、普通に前を通ったりしたときにおなかがすいていたら食べようかなと思うんじゃなかろうか。
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| 野菜は程よい食感。作っている様子見るとたまたまだろうけどｗ |
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| 前は別のラーメン屋さんだった。ハデハデ看板。 |
