千葉 神崎 酒蔵まつり2026

 千葉の神崎で開かれる酒蔵まつりに参加してきた。

神崎とかいてかんざきじゃなくてこうざきと呼ぶ、というのも知らなったし、千葉に１０年住んでいたのに千葉を離れてから初めて訪れた。仁勇や不動は千葉に住んでいたころ、近所のスーパーで買えるのでよく飲んでいたんだけど、東京に住み始めてから、案外売っていないことに気が付いたうまい酒。たまたま蔵開きをしていることを知ったので訪問したけど、めちゃくちゃクオリティ高いイベントだった。町全体で盛り上がっている感じ良き。たくさん歩くので、歩きやすい恰好で訪問するのが吉。しかし、成田の先まで行くのは、都内からだと遠いな。

下総神崎駅。確実にキャパーオーバー。Suicaのチャージが足りなかったりするととてもだるいので、チャージしてから行くのが吉。

発酵と範囲攻撃しているけど、だいたい酒。

道を封鎖して集落全体で蔵開きしている。みんなで儲けるのがよい。

チケットを買って色々試飲できる。レアリティ高いのもいただける。これはよいけど、たくさん飲みたい派はこれよりコスパが高いものもある。このチケットでの試飲はいろいろ飲みたい人向け。

鍋屋の酒が、不動も仁勇も一通りそろっている。蔵開き限定酒も試飲できる。

プラのおちょこでいただくんだけど、プロはいろいろ準備している。えらい。

千ベロスターターキットがよい。1000円で85mL x 6種類いただける。種類は選べず定番のものなども含まれているけど、まずはこれをいただくのがいいと思う。プラカップに並々注いでくれる。

いい天気でよかった。

千ベロセット。バラエティ豊かで楽しい。個人的には下段真ん中は深みがあって、これだけで楽しむには良い感じかも、という印象。

秋田の出店もちらほら。酒米に秋田のものを使っているみたい。

焼き鳥。ちゃんと炭火焼き。味はそれなりなんだけど、値段もぼちぼちだし、煙も含めてよい雰囲気を作っていた。

有料の蔵見学でいただける酒米。結構固めで味もあっさりしている。炊き具合も酒の味に影響するらしい。見学は200円なので、見たほうがよい。丁寧な解説というよりは、作り手さんたちに好き勝手質問できる、という感じ結構面白い。

多分なんかのオマージュ。

おしゃれな器。こういうのいい。

結構アナログ。テクがありそう。

麹も試食できる。おいしいもんじゃないけど、素朴な甘み。これが酒の香りになるのも不思議な感じ。

正直仁勇の鍋屋だけだとおもっていたけど、寺田本家というのもあるらしい。行ってから知った。

こちらの試飲は行列がすごかった。ただ、結構掃けるのも早い。あと、プラカップじゃなくておちょこをいただけるのがよかった。

鍋屋よりも会場がレトロで雰囲気いい。

通りを通行止めにして、みんなで思い思いのものを売っている感じ。町全体でお祭りにしていて良き。

1400ごろの神崎駅。結構成田方面に行く人も多い。

鍋屋では、蔵開き限定3本と純米の一度火入れを、寺田本家では木桶貴醸酒ささを購入した。結構厳選したつもりだけど、ずっしりなので、訪問するつもりの人は、歩ける恰好＋瓶をたくさん持っていける準備をしておいたほうがいいと思う。乗れなかったけど、JRの直通特急が用意されるだけのことはある。

二郎系ラーメン, ロケットパンチ/JR千葉駅・モノレール栄町駅

千葉で二郎系ラーメンいったら、ラーメン二郎かBooBoo太郎、麵屋一男かなーって思っていたけど、知らない間に店が増えてた。栄町の手前、50円酒場あたりの正直あんまりいかないエリア。前は別のラーメン屋だった気がする。

ラーメン並油だけマシ。ラーメン二郎とかに比べると、現実的な量。マシとかにしたらどうなるかはわからん。豚骨ラーメンみたいな乳化したスープで、塩味も結構強いけど、結構好き系な味。食べながら、以前飲食やっている人が、うまい飯を作るコツはいかに破綻しない範囲で塩分を強くするかだと言っていたのを思い出した。それくらいしょっぱい。麺は二郎系でよくあるかためのもそもそした麺。この系統の麺結構好きなんだよね。

積極的にリピートしようとはならんが、普通に前を通ったりしたときにおなかがすいていたら食べようかなと思うんじゃなかろうか。

野菜は程よい食感。作っている様子見るとたまたまだろうけどｗ

前は別のラーメン屋さんだった。ハデハデ看板。

蒙古タンメン中本の塩タンメンが好き/千葉駅

 辛いのは嫌いじゃないけどあんまり得意ではない。ちょっとでも食べたらその日一日中代謝が狂うのか汗をだらだらかくことになるし、おなかが痛くなる。なので、蒙古タンメン中本の普通の蒙古タンメンですら一回食べてもういいや、って思っている。

ただ、Youtuberが「塩タンメンがうまい」と言ってたので、食べてみると、これは自分的にヒットである。野菜がシャキシャキで、ニンニクががっつり効いたスープがうまい。みんな蒙古タンメン中本に行ったら、塩タンメン食べよう。

ニンニクと背油をトッピングしてみた。ニンニクはこんなにたくさんとは思っていなかった。両トッピングともなくてもうまい。

ちなみに中本はスープだけ北極を頼むことができる。ただ辛いだけじゃなくて、うまみがあるのもわかった。でもレンゲ1杯分飲んだだけでアレな感じになった、私には絶対食べられない代物だ。

Bistro Recolte, 千葉駅

 千葉駅近くのビストロ。周囲のお店よりワンランク上の客単価設定な印象だけど、なかなか良いお食事も頂ける。ビールやワインもこだわりが強い。ハウスワインの種類が多く1杯から頂けるのが面白い。クラフトビールはビアオクロックよりも国内中心な印象。

できたばっかりのころは、1回行ってみて、飯うまいけど一人飲みのおっさんはターゲットじゃないなとおもって、それから足遠のいていたけど、時々行ってもいいかな。

裏武蔵家/西千葉駅

 総武線西千葉駅近くのラーメン屋さん。千葉駅の武蔵家系列らしいが、独立？したような感じである。SNSの広報がはまっていて結構バズっているんだけど、味もなかなかにうまい。

家系ラーメンは、ほうれん草トッピングが好きなんだけど、ほうれん草は200円もするだけあって、なんか癖のない葉っぱではなくてちゃんとほうれん草している味がする。チャーシューもももを追加で頼んだんだけど、カチカチではないけど低温調理感もないよい感じ。

ラーメンは、麺が妙に柔らかかったけどボリュームもあり千葉の武蔵家よりマイルドさを感じた。というかボリュームがすごかった。おなかいっぱい。卵かけごはんも頼んだけど、全体的に味濃いめだったので、次からは白米でいいかな。

回転は速いが行列がすごい。お茶がおいてあったり配慮はあるけど、真夏はさすがにしんどかった。行列に並ぶのが苦でない季節にまた行きたいお店だ。

竹岡式ラーメン/千葉駅・富士見の駐車場

 竹岡式ラーメンの屋台？が前から気になっていたので行ってみた。結構具はゴージャスだし、だしも効いていて本格的じゃないんだろうな。

この辺の駐車場で夜に開いている。

つけ麺/らーめん/富喜製麵所/千葉・栄町

千葉栄町にいつも間にやらできていたラーメン屋さん。

ガラの悪いところにあるのでちょっとあんまり…、と思っていたんだけどここのつけ麵がとてもうまい。基本的に冷たい麺＋熱いつけ汁がだんだんぬるいつけ汁になるのが嫌いなんだけど、ここのつるつるもちもちの麺とちょっと濃いめのつけ汁はそういったネガティブは打ち消す感じがする。

つけ汁はかなり濃い感じで、そばみたいに麺の先っぽだけにつけるのがよい。また、割スープを大量に入れないと飲む気にはなれない。でもお味のバランスはなかなか良くて、秋がこないので、多分リピートする、かなぁ。

 

屋号なし/千葉中央

 千葉のお店の名前がよくわからないラーメン屋さん。煮干がっつり系なんだけど、時々二郎系になっていたり面白い店。個人的にはここの二郎系じゃない方のチャーシューがうまくて好き。

ラーメンの替え玉も少し高めだけど、ちゃんとトッピングが追加されたりしていて、まずは混ぜ麺として食べて、というスタイル。個人的にはこういうスタイルはあんまり好みじゃなかったんだけど、ここに関してはおいしいと思う。

うまいんだけど、店員さんたちの空気があんまりよくないというか、一人要領が悪い人がいるのか、怒られている声が聞こえちゃうのがちょっとなんかアレ。

ここは特製ラーメンの塩がうまい。チャーシューがいいので、一番いいやつを頼もう。

所謂替え玉。たれもかかっていて、これだけで食べてもなかなかうまい。

つけ麺もうまい。ただしつけ麺は煮干しゴリゴリで、えぐみもふくめて煮干しのすべてが抽出されている感じになる。苦手な人は苦手かも。

二郎系の日はこんな感じ。普段と逆に目いっぱい振っているところが面白い。スープは濃厚で乳化している。麺は固めがいいと思う。私には量が多すぎて食べきれない。

もつ煮ラーメン/千葉 八角

 千葉の八角といえば、千葉のもつ焼きの名店だけど、緊急事態宣言の間は、もつ煮ラーメンという新しいビジネスをやっているみたい。思った以上にそのまんまもつ煮にラーメンが入っている感じで、なかなかパンチがあるお味。うどんでも合いそう。

もつが非常に柔らかく煮られている八角のもつ煮が好きな人なら気に入りそう。もつ煮のテイクアウトもやっているので、食べたい気分になった人はぜひ一度行ってみるとよいと思う。

八角のもつ焼きは抜群にうまい。早くいろいろとおちついて、気兼ねなくもつ焼きを食べに行けるようになるといいんだけど。

チャーシューと骨甘辛煮。骨甘辛煮は初めて食べたけど、めっちゃうまい。

杉田家/東千葉/家系ラーメン

 千葉駅近辺で多分一番有名な家系ラーメン。歩いていくのには少し遠いが、バスも使えば大したことない距離か。今私の家の近くのラーメン屋さんで比べると一番おいしいかな？

スモーキーなチャーシューとやたらうまいのり、多分世間一般には柔らかすぎなんだけど、私はやわめが好きだしうまいライスがいただける。青菜がほうれん草だけでなくて青梗菜か小松菜かが入っているのはちょっといただけないけど、まぁ許容範囲である。

無料のトッピングもいろいろあるが、辛いやつはけっこう香がついてしまうので、青いニンニクだけにして、がりのような感じで刻みショウガを頂くのがよいと思う。（刻みショウガとてもよいからほかの家系ラーメンの店もまねてほしい。）

この店は夜中の2時までやっているので、千葉駅で飲んでべろべろになった後ふらふら歩いて訪れていたんだけど、さすがに最近はCOVID-19のこともあって閉店が早まっている。とはいっても休みの日のランチタイムはお店の外まで行列が続いている。うまいもんな。

めんかため油多めが好き。味薄めにするかいつも悩むのだけど、結構塩辛さに安定感がない。

外は行列。密になりすぎないように調整されている感じ。あとは食事中におしゃべりをやめられない方をどう教育するか。

長州ラーメン/千葉駅

 千葉駅の歴史あるラーメン屋さん、長州ラーメン。

居酒屋メニューも充実しているので、2件目とかで行くと多分大変楽しいことになる。ラーメンはもちもち太麺で豚骨っぽくないというか豚足のようなトロリ感がある。ラーメンはそんなもんか、という感じだが、個人的にはここはチャンポンが好み。

小汚い昔からあるラーメン屋さんって雰囲気で、時々食べたくなる。

とんこつラーメン/幸福軒/千葉駅

千葉駅でとんこつラーメンなら幸福軒だ。

ちゃんととんこつラーメンなのだ。 醤油が強かったり妙に甘かったり麵がもちもちしていたりしない、福岡っぽいラーメンを頂ける。

ラフテー押しだけど、ラフテーの醤油感をラーメンに足してしまうよりかは別皿にもらったりラフテー丼のほうがよさそう。あと、ネギを押しているけど、しなしなになっていることがあるのはちょっとNG。ここは普通のラーメンかトッピングを載せてたかながいいかな。

ちゃんと福岡っぽいとんこつラーメンは、都内まで出かけないとなかなかないから、ここは貴重。外食もしにくい世の中だけど、時間を外して時々いこう。

スマホを機種編、Pixel5にした。理由は値段。ヨドバシカメラでポイント使ったり値引きしたりで結局5万円で変更できた。これでGoogle Photoの無料アップロードを一時延長できる。カメラとしては、割と自然に映る感じで好ましいかな？緑色以外はそれほど派手さはない感じ。

野菜ラーメン らーめんあや 千葉駅

千葉のまぁまぁ有名店、らーめんあや

近くにラーメン二郎ができたけど、こっちは相変わらずとげとげしい味ではなくて落ち付いた味わいである。以前食べたときとそんなに変わらない味が続いていて安心感ある。

塩タンメン/蒙古タンメン中本/千葉

 蒙古タンメン中本で一番好きなものは、この塩タンメンかもしれない、なんて冒涜的なことを思ってしまいました。

けっこうがっつりニンニクが効いていて、野菜もシャキシャキしている。これに麻婆豆腐かけたらどうなるのだろうか。