裏武蔵家/西千葉駅

 総武線西千葉駅近くのラーメン屋さん。千葉駅の武蔵家系列らしいが、独立？したような感じである。SNSの広報がはまっていて結構バズっているんだけど、味もなかなかにうまい。

家系ラーメンは、ほうれん草トッピングが好きなんだけど、ほうれん草は200円もするだけあって、なんか癖のない葉っぱではなくてちゃんとほうれん草している味がする。チャーシューもももを追加で頼んだんだけど、カチカチではないけど低温調理感もないよい感じ。

ラーメンは、麺が妙に柔らかかったけどボリュームもあり千葉の武蔵家よりマイルドさを感じた。というかボリュームがすごかった。おなかいっぱい。卵かけごはんも頼んだけど、全体的に味濃いめだったので、次からは白米でいいかな。

回転は速いが行列がすごい。お茶がおいてあったり配慮はあるけど、真夏はさすがにしんどかった。行列に並ぶのが苦でない季節にまた行きたいお店だ。