清水商店/神保町

 沖縄そばが結構好きなんだけど、東京ではあんまりおいしい店がないのよね。でも、こののは結構うまい。神保町の清水商店。何より熱々で出てくるのが素晴らしい。

沖縄そば やんばる/新宿

 長らく定期的に沖縄出張が入る生活をしていたせいで、期間があくと沖縄そばを食べたい欲が強まって仕方がなかった。仕方がないから新宿に出かけたついでに前から存在は知っていたけど入ったことがない小汚いお店に入ってみた。

同じ看板はほかのところでも見たことがあるような気がする。沖縄で食べる沖縄そばの、よくわからない食堂で食べるときのような感じだ。値段は新宿価格だが量が少な目かな。飲んだあととかちょうどよさそう。

てびちそば/空港食堂/那覇空港

那覇空港の渋い食堂。いつもはここより手前の沖縄そば屋に行っていたんだけど、ちょっとおすすめという話をきいて、出張のついでに行ってみた。すごくありだと思った。空港に限らず、沖縄はおしゃれなところよりもこの手の渋いところが面白い。

てびちそば。豚足が２枚。一足分？とかいうのかな？箸で持ち上げると崩れるくらいにとろとろに煮込まれている。

名前がストレート。渋い。

キャベツと昆布。沖縄のひと昆布だしとかつおだしが好きなイメージ。しかしキャベツが入っているのは初めて見た。お箸も沖縄でよくあるやつ。

日替わり定食の中身汁を頂きたかったんだけど、並んでいる間に売り切れてしまった。残念。値段も安い。

到着して制限エリアを出て右奥になる。いや奥は琉球銀行やろとなるけど、そのさらに奥。立地が悪い。

１月の沖縄。割と温かい。ゆいレールでエアコンかかっててビビる。すごく過ごしやすい気候なので、この時期の沖縄にゆっくり観光したい。

よもぎそば/なかむら屋屋台そば/安里

沖縄といえば沖縄そば。コーレーグースはあんまり好きじゃないけどフーチバーはとても好き。というわけで、ヨモギそばを食べてみることにした。

飲み屋街があつまる安里のモノレール乗り場近くなので知っている人も多いかもしれない、そばの屋台。過去に何度かいただいたことがあるけど、結構おいしいと思う。

よもぎそば、薬膳みたいな感じになるのは仕方がないのか、ここまではいらないかなって感じた。おいしいんだけどね。

すごいよもぎ。よもぎはただでも食えるやんって最初は思った。

麺にヨモギが練りこまれている。

ゆし豆腐そば/すぅ～ぎぃ～じぃ/那覇・牧志

沖縄そばは非常に好きで、沖縄にいったらこればっかり食べているんだけど、ゆし豆腐そばは食べたことがなかった。ずっと前からゆし豆腐そばを食べてみたかったので、適当にぐぐって沖縄そば すぅ～ぎぃ～じぃに行ってみた。アクセスは便利なところにあるけど、場所はわかりにくいかもしれない。

場所は牧志から近いんだけど、ちょっとわかりにくい。崇元寺公園までたどり着ければすぐで、しかもこの公園はりっぱな石門があって見過ごすはずがないと思われるが、まさかそこから入っていくのか、という感じだからだ。そのうえ建物自体は民家というか公民館というか。看板がなかったら確実に通り過ぎるビジュアルだ。

メニューはテーブルのうえにおいてあるものだけじゃなくて、壁や窓にもいろいろと貼ってある。今回いただいたゆし豆腐そばもメニューには載っていなかった。マグロ丼のセットが有名みたいだけど、正直沖縄でマグロ食わんでもって思いが強いので、前から食べたかったゆし豆腐そばを注文。

ちょっとまって、ものが届く。塩とわさびが添えてあるパターンは初めて見た。また紅ショウガじゃなくて刻みショウガも始めんてのぱたーん。
だしとゆし豆腐自体が合うというか、通常の沖縄そばよりお上品な感じ。またここは麺も非常にもちもちしていておいしかった。ワイルドな沖縄そばというよりかは麺と豆腐とだしを楽しむことができる一杯だ。また行きたい。

ゆし豆腐そば。お上品な味。注文を受けてからゆし豆腐を作るらしい。

三線で店員さんを呼ぶらしい。普通に声かけてた。

遺跡が近くにあるのだが、そもそも入り口がわかりにくい。

普通はここから入らない。

まぁ大体民家。