Boo Boo 太郎/千葉駅

 千葉の二郎系ラーメン、Booboo太郎。もともとこっちが先にあったのかな？行列ができているのは前から知っていたけど、なかなか食べる機会がなかった。とうとう突撃してみた。二郎系ラーメン屋さん、営業時間を短くして行列を作って回転率を高める作戦なんだろうか。

列に並んで店員さんに呼ばれたら店内へ。チケットを購入して、麺の量と硬さの好みは並んでいるときに聞かれる感じ。チケットを掲げてください、みたいな掛け声で対応するのがちょっとおもしろい。ラーメン小を頼む。ニンニク追加でそれ以外は普通にしてもらった。周りは野菜マシマシとか全部マシとかやばい感じの頼み方をしている人が多い。女性ももりもり食べてる。

味はけっこうしょっぱめで、オイルが溶け込んだまろやかなスープ。千葉のラーメン二郎はとても塩辛かったので、これよりも薄いくらいでいいと思う。

野菜の湯で加減はけっこう好み。くたくた過ぎなくて野菜もおいしい。

麺は太目短めの家系ラーメンみたいな感じ。固めでもいいかもしれない。

私の活動エリアからちょっと離れているけど、エリア内だったら、並んでなかったら時々食べるかもな。うすめかためとかで頼めるといいのに。