らーめん福たけ。
千葉市の有名なラーメン屋さんといったら、武蔵家、杉田家、並木商事、七星あたりだろうか。ちょっと前まで、ナンパ通りになりたけという背油ラーメンの店があったんだけど、ビルごとなくなってしまった。なりたけは津田沼まで行けば食べられるんだけど、ナンパ通り一風堂の近くに、福たけという背油ラーメンができていて、ここはあんまりおいしくないなぁ、なんて思っていた。
前を通りかかった時に、本店の文字にひかれて入ってみたら、結構あたりだった。特性ラーメン。
ここのラーメンは背油がギトギトしていてこってりという印象があるかもしれないが、味自体はさっぱり目の味わいだったりする。武蔵家のほうがよっぽど体に悪そうだ。うすめ、油少な目がおすすめのラーメン。麺もこれこれ、という感じ。
店は正直汚い。もうちょっとなんとかせーよ、という感じ。べたべたぬるぬるしてる。
話題の山田うどん食堂に行ってみた。
家からのアクセスはあんまりよくなく、上り坂を延々と自転車こがないといけなくて、丸亀のほうがアクセスが良い、そんな感じだけど、自転車だといけなくもない距離にあるので前から気になっていたのだ。
肉汁うどんとパンチを注文。うどんはあったかいほうが好きなんだけど、あまりに熱すぎた。
つけだれは関東ぽく醤油味が強く、つけだれならいい感じのお味。具沢山で満足感は結構高い。
有名なパンチは、豚もつの味噌煮込み。特別な味じゃないけど、しっかり煮込まれていてやわらかい感じだ。これをうどんにぶち込んでもおいしそう。完全に酒が欲しくなる味。
肝心の麺だけど、袋めんみたいな感じでいまいち好みではない。うどんは軟麺もけっこうおいしいと思うんだけど、ぼろぼろ切れる感じは自分の好みの軟麺とは違う。これはちょっとがっかりだった。お店で食べる味じゃないなぁ、なんて。
ただ、来ているお客さんを見ると、家族連れが多い感じ。確かに、メニューのバリエーションも広くリーズナブルなので、家族連れには都合がいいんだろうなぁなんて思った。でも、もうちょっと麺が何とかならんのか、みたいな。多分うどん屋さんっぽい名前だけど、うどんがメインのファミレスなんだろうな。
