もり中華/邦ちゃんラーメン/中野駅

 もり中華、なんじゃそら？と思い、仕事帰りに寄ってみた。

中野駅から南に少し歩いたところにある中華料理屋さん。赤い看板が目立っていて、お店の外にはラーメンの自販機もある。

多くのお客さんは中華そばを頼んでいるけど（それもうまそう）、当初の目的通り、もり中華（中もり）を注文した。ライスは無料で、トッピングは、ねぎ、メンマ、生卵、のり、ゆでたまごなどが100円で追加できる。写真はトッピングなし。

塩辛目、油かなり多めのラーメンスープが具沢山で提供される。醤油の感じはそれほどしない。だいぶゆでもやしで底上げされているけど、十分に塩気が強くて味が足りない感じは全くしない。麺は、昔ながらの中華そば屋のふわふわ太麺を冷やして盛ってある。中盛を頼んだところ、多分これは2玉を意味するかんじで、うかつに頼むとフードファイトが始まる感じ。個人的にはもう少し麺が硬い方が好みかなという気がした。

つけ麺との違いは麺に対するこだわりかしら？次は中華そばも食べてみようと思うお味。中野は北がわばかり訪問していたけど、お客さんが並んでいる家系ラーメンなど、いくつか気になるところもあったので、次また訪問したいところ。

もんたな/家系ラーメン/神楽坂

 立地とか名前からちゃらちゃらした系ラーメンかと思っていたけど、普通においしかった。家系という観点でいえば、ちょっと軽めな感じなんだけど、これ神楽坂で軽めに飲んだ後の締めでいいかもしれない。

爽亭/春菊天そば/荻窪

 そういえば、このブログは駅そばブログがきっかけだったなー、なんて。久しぶりの駅そばなんだけど、うまかった。多分JR系のお蕎麦屋さんなんだけど、もそもその麺と、うまみが強いのか甘いのかよさげな汁と春菊天の苦みがよいマッチングだった。多分最寄が荻窪駅西口改札だったら、よく食べることになるんだろうな。

麵家 龍～Ryo～/荻窪/家系ラーメン

荻窪の南口から高円寺のほうへ少し歩いたところにある家系ラーメン。千葉の裏武蔵家に似ているまろやかな家系ラーメン。こだわり感があり、実際うまい。いきなりニンニクをがつんと入れるような食べ方はもったいないなぁ、って印象。近くに住んでいたら食べに行った方がいい店かな。

家系ラーメンはほうれん草がめっちゃ会うと思うんだけど、お店のほうれん草に対するこだわりはいろいろだなと思う。ここはけっこう凝っている。ただ、もう少しゆでないと、あくを感じる感じではあった。

あと、千葉の杉田家や裏武蔵家ののりはいいやつだったんだなー、って。