2023年9月27日水曜日

にんにくらーめん/ラーメンYAMAちゃん/西荻窪・上荻

 家の近所の小汚い系ラーメン屋さん。普通だったら多分入らないんだけど、いつもそれなりにお客さんが入っていたので行ってみた。

味噌醤油塩一通りそろっているが、周りがニンニクラーメンを頼んでいたので、自分もそれをオーダーした。ついでにシュウマイも。マイブーム。

ニンニクは、つぶしたてなフレッシュ感があり、安いだけのラーメンという感じはしない。がっつりニンニク。シュウマイは蒸し器からでてきたけど、かわが分厚いよいお味だった。夜やっている感じなので、たまーに食べるには悪くないかもなー。




2023年9月19日火曜日

九州とんこつ ひらさわ/水道橋

 横浜のたまがったみたいな味のラーメン。たまがったの人のお店みたいで、濃厚まろやかな豚骨ラーメン。博多や長浜とは明らかに別なんだけど、割とちゃんと九州系統の感じで定期的に食べたくなる味。ランチタイムは、ライスと替え玉も無料なのでたぶん近所の学生さんたちにも良いお店なんだろうな。

 お昼はわりと並ぶんだけど、入ってしまえば豚骨ラーメンなのでスピーディにいただける。お安いし、おすすめ。




2023年9月12日火曜日

ラーメン・つけ麺/二階堂/九段下

 九段下周辺は割とランチ難民になりがちで、時間があるときは神保町のほうや水道橋のほうまで歩いていくことが多いんだけど、ランチタイムを少しずらすことができるなら、結構おすすめなお店。

おしゃれ系なんだけど、麺が独特でそんなに太くも細くもないこしが強い感じ。醤油のスープは出汁が強めでいい感じ。









2023年9月5日火曜日

純手打ち 麵と未来/下北沢

 若者の街、下北沢。そんな発想自体がそもそもオジサン的だけど、中央線沿線では比較的若者っぽい高円寺よりも若い感じがあるというか、学生チックというか、陽キャ感というか。ちなみに西荻窪はわりとおじさんおばさんのまちって感じ。

 最近じみに自家製麵(うどんもパスタも中華麺も)にトライしているので、グーグルマップで見つけたここにも行ってみた。座席はカウンターのみで、そんなに多くない。出口が裏側にもあるので、外で並んでいるときは、店内を時々観察しておかないと無駄に待つことになるので要注意だ。

 ラーメンは塩と醤油があり、何となく塩をチョイス。エビワンタン付き。エビワンタンはかなりでかくてエビもぷりぷりでうまい。肝心の麺はそれこそ東京うどんみたいに太い。つるっとした均一な麺じゃなくて、もんでいるのか不均一な感じというか。ただし、あれほどごわごわしていなくてどちらかというとふわふわな印象。たぶん加水率が高いってやつだ。スープの味もよい。近くにいったときに列が短ければ、次は醤油にトライしたい味だ。




下北沢、雑貨屋さんがたくさんあり、どこもそれほど高い値段じゃない。こまごまとした雑貨は衝動買いしがちなので、時々遊びに行こう。