もつ焼 でん/水道橋

 水道橋のもつ焼き屋さん。おしゃれ系というよりは、コスパの良い居酒屋という感じだが、なかなか良い味している。もつ焼きのラインナップは札で店内にかけられているが、どんどん売り切れてしまうので、早めに入店しておく必要はあると思う。赤いみそみたいなものが薬味として付くが、唐辛子とショウガを主体としたもので、なかなか良い。てっぽう、ダンゴあたりが非常に良い味している。また、豚軟骨が美味なので、一度試してほしいところ。