西荻窪改札内の蕎麦屋がつぶれて代わりにできたラーメン屋さんの牛もつの味噌ラーメン。一口目すごくしょっぱく感じたけど、ボリュームもあり、濃厚でこってりなうまい味噌ラーメンだと思った。
しかしこのお店、有名なラーメン屋さんらしいが、なんでこのような立地にしたのだろうかちょい不思議だったりする。たしかに前の蕎麦屋はつぶれてしまったが、西荻窪駅は改札のそとに富士そばと笠置そばがあるので、駅の規模の割に競争が激しかったのが原因な気がしている。このラーメン屋はスピードよりも丁寧さを売りにしているのか、チケットを買ってお店に入ってもでてくるまでに少々時間がかかる。千葉駅の改札内ラーメン屋みたいに、朝ラーメンみたいなのをはじめたらそれなりに需要がありそうな気もするけど、そこまでする計画はないのかな？
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